蒸高粱米饭用料主料：黏高粱米400克辅料：花生40克、芸豆40克蒸高粱米饭的做法：这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉2、也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右3、下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香5、我把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右6、出锅。这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。扩展资料烹饪技巧所说的大锅蒸米饭，就是先要宽汤将米煮熟，捞出后再上屉蒸，这个过程视米的品种不同，时间也有差异，煮熟就好了。注意别煮过了，否则顺汤就捞不出米饭来啦。

食材：高粱米 100g、红小豆 20g、大米 50g、清水适量。

步骤：

1.高粱米和红小豆凉水浸泡过夜。

2.高粱米，红小豆，大米同时放入电饭锅内胆中。

3.淘洗干净后加入适量的清水，水的液位中指第一关节位置。

4.盖上电饭锅盖按功能键，精煮开始。

5.嘟嘟提示饭已煮好，拔掉电源，米饭用筷子翻拌蓬松，在扣上锅盖焖一会，盛到饭碗内

电饭锅高粱米饭怎么做 扩展

1、首先把大米和高粱米放入碗中。

2、然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。

3、把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。

4、等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。后盛入碗中，这样就完成了。

电饭锅高粱米饭怎么做 扩展

电饭煲做高粱米饭的做法:

将高粱米淘洗干净，红豆一小巴，大米一小巴装入电饭锅。加入高粱米两倍的水。摁电饭锅煮饭键就可以了