宝宝花甲怎么做好吃：菌菇花甲汤

材料：花甲500克，菌类半斤，盐适量，姜片适量。

做法：

1、花甲淡盐水中吐沙，洗净备用。

2、锅中放适量清水，放入洗净的菌菇焯烫。

3、另起锅加入足量水，放入菌菇和姜丝，大火煮开。

4、然后放入洗净的花甲，煮至开口，加盐调味即可。

宝宝花甲怎么做好吃：花甲豆腐汤

材料：花甲250克，豆腐200克，培根1大片，葱1根，姜2片，高汤1碗(500ml左右)，盐1小勺，白胡椒粉适量。

做法：

1、花甲用冷水淘洗几次，放入盐水中静置2小时吐净泥沙备用。

2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香。

3、倒入一碗高汤大火煮开，然后放入切块的豆腐煮开。

4、再放入花甲，中火加盖煮5分钟，最后调入盐和白胡椒粉即可。

吃花甲有以下好处：第一种，花甲中的蛋白质含量非常高，进入体内可以快速被机体吸收，能够补充机体的营养。第二种，花甲中含有的脂肪很少，对于想要减肥的人来说，既可以满足食欲，又不会发胖。第三种，花甲中具有一种可以降低胆固醇的物质，能够有效清除体内多余的胆固醇，预防高血压高血脂的发生。但是不要一次性吃太多花甲，这样可能会引发腹泻现象，另外，花甲中含有一定量的细菌，对于脾胃虚弱的人来说，如果吃花甲，可能会引发腹泻。

花甲怎么做好吃又入味适合儿童 扩展

花甲买回来一定要吐沙。然后好好洗洗，焯水。如果给孩子吃可以不放辣椒，放点香菜、葱姜蒜，然后加一点煮花甲的汤水，炒炒收汁很好吃。也可以给孩子切切放粥里。

花甲怎么做好吃又入味适合儿童 扩展

1、将新鲜花甲淘洗干净后，放入清水中，加盐、一两滴油浸泡两个小时左右，让其吐沙，清水的量以莫过花甲为宜。

2、浸泡完之后，用清水洗净备用。

3、准备好青椒块、干辣椒、花椒、葱花、蒜末、姜块。

4、锅中放入足量的水，烧开后，放入花甲，一两分钟后花甲会慢慢打开四十度左右的口子，这时可以将花甲捞出。煮过之后有没有开口的花甲捞出扔掉。

5、花甲焯水的时间不能太长，免得花甲的鲜味过多流失，肉质发硬，要留点余地通过二道工序再次进行加工。

6、热锅放油，放入干辣椒、花椒焙出香味。

7、小火放入郫县豆瓣酱炒出红油。

8、放入蒜末。

9、放入葱、姜、青椒焙出香味。

10、将火开大，放入花甲大火翻炒，快速放入糖、生抽、老抽、盐翻炒入味。

11、最后出锅时点些香醋、葱花。整个过程大火快炒，不能炒得太久以免花甲老掉。