食材明细
低粉200克、中粉200克、猪油、芝麻、葱、酵母、椒盐各适量。
做法
1、低筋粉加入猪油。比例为5:2。

2、搅成成雪花状。

3、揉成油酥,待用。

4、中粉加食用油,酵母,盐。比例为5:2。

5、揉成油皮,发酵半小时。

6、油皮,油酥各成剂子,油皮要稍大些。

7、慢慢擀成长形。

8、卷起,再擀成长形,如此反复三次。

9、抹上蛋液,撒上芝麻,椒盐。

10、烤箱预热5分钟,烤15分钟即可。
文章来源: 钮冬雁
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写的太好了!