一些菜叶上有绿色颗粒,这种颗粒属于一种防蜗牛的低毒药物,如果在市场上购买到出现这种颗粒的菜,需要用水彻底清洗干净。
一般认为这种蓝绿色颗粒是一种叫四聚乙醛的防蜗牛特效药,清洗干净后再食用一般不会造成身体危害。这种四聚乙醛防蜗牛特效药对人、畜、鱼的毒性很低,是属于低毒药,但有严格的使用规定,采收前7天不能施药,所以买菜时遇到这种情况属于菜农施药操作方面的问题。所以,清洗蔬菜时要一片片叶子掰开来看清蔬菜上面是否有农药残留,或添加些碱面对蔬菜进行短时间的浸泡。
文章来源: 周幻丝
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