液态法白酒的定义为以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

如果你的生产许可证是液态法的话，那么你只能食用液态法白酒的标准，并在产品包装上注明！白酒（液态）生产许可证允许的范围就是这样，并且液态法白酒中的标准可以说既包括没有经过发酵工序（食用酒精勾兑，串香等），又包括你从外采购基酒。

因为现在白酒生产许可证审批很严格，并且固态法的白酒也控制严格,液态法白酒的许可证相对简单一点！

如果你拿到的证是液态的话，又想自己酿酒，那么你的条件不符合，比如需要的设备，化验室，技术部门等！以上是个人观点，并且不知道你具体是个什么意思，还有问题的话就留言吧！