01

准备适量芹菜，洗净后切成段，放入锅中焯水，焯好之后，盛出备用。

02

准备一个西红柿，洗净后，切成块放入盘中备用，再准备适量的香肠，去除外衣，切片备用。

03

碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐打散，炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋液倒入锅中炒熟。

04

将火腿肠和西红柿倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒均匀。

05

将芹菜段倒入锅中，翻炒均匀，芹菜段已经焯过水了，很容易熟。

06

根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

07

加入适量生抽，搅拌均匀，然后加入适量清水，大火将水烧开。

08

另外再起一个汤锅，加入适量清水，大火将水烧开后，放入面条煮熟，将面条捞出，放入炒好的芹菜西红柿鸡蛋汤中。

09

加入适量陈醋，搅拌均匀，出锅装碗，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友可以尝试来做一下。

芹菜西红柿鸡蛋汤面条的做法 扩展

用料

面条 120克

鸡蛋 1个

西红柿 1个

生菜 半颗

香菇 4朵

火腿肠 1根

芹菜 1根

黄瓜 半根

白胡椒粉 2勺

酱油 2勺

盐 1勺

步骤 1

芹菜、香菇、西红柿切块备用

步骤 2

油热后打鸡蛋

步骤 3

鸡蛋八九成熟之后，放入事先准备好的食材，放入胡椒粉和酱油等调料，炒熟

步骤 4

锅里加水，大火烧开

步骤 5

待水烧开之后下面条，煮7-8分钟

步骤 6

放入生菜，再小火煮两分钟即可（此时可以尝试一下口味清淡与否，酌情增加调料）

步骤 7

出锅

步骤 8

切几片黄瓜放进去，口味更加清爽

芹菜西红柿鸡蛋汤面条的做法 扩展

油锅放油，加处理好的芹菜翻炒再加西红柿炒鸡蛋放水加调味品烧开备用，另一个锅水烧开加面条，面条熟了拿出来放前面烧好的芹菜西红柿就好了