《GB 1354-2009 大米》的对标准本身的描述：
本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则,以及对包装、标签、储存和运输的要求。 
本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米,不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。
实际上，由于现在国内的转基因大米还处在非法种植阶段，所以暂无任何执行国标。