去壳的虾煮5分钟就可以了。煮虾时要锅中水开后,再放入基围虾,大火煮开后,一般煮5分钟就可以了,这样能保证虾肉的鲜美,并且熟透的虾能杀死它身上的寄生虫。基围虾在清洗的时候,尽量用清水浸泡30分钟以上,让虾吐出脏物,浸泡后去除虾线再水煮
清水煮去壳的基围虾需要多久 扩展
五分钟就可以了,因为去壳的基围虾受热很快就颜色变红,煮五分钟就可以保持虾的新鲜度,肉质变弹,营养也不会流失太多
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水煮基围虾3到5分钟即可。
文章来源: 何阳飇
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写的太好了!