可以先将五花肉煮至不粘生，捞出晾凉，切成薄片备用。

将花菜切成小块，放入开水中焯水至断生，捞出沥干备用。

锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入五花肉片煸炒至有微焦香味，放入花菜继续煸炒。调入盐、生抽、料酒、白糖等调味料，煮至收汁。最后撒上葱花即可享用。这道料理做法简单，口感鲜美，肥瘦相间的五花肉与清爽的花菜相互搭配，让这道菜品升级更上一层楼。