可以的，可以做成西红柿木耳炒鸡蛋。具体步骤：

需要提前准备好的材料包括：西红柿适量、木耳适量、鸡蛋适量、油适量、盐适量、葱适量。

1、西红柿洗净切成小块，木耳提前泡发洗净撕成小块备用。

2、鸡蛋炒至凝固取出备用。

3、锅里油热加入葱花炒香，加入番茄，木耳翻炒一会。

4、加入鸡蛋翻炒。

5、最后加点盐调匀即可。