主要食材：马鲛鱼300克

辅助食材：食用油适量，盐2克

步骤 1

准备食材：马鲛鱼300克、盐2克、油适量。

步骤 2

马鲛鱼切块。

步骤 3

调入盐2克抹匀，腌制10分钟。

步骤 4

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入马鲛鱼块小火慢煎。

步骤 5

煎至2面金黄色，即可出锅装盘。

煎马鲛鱼片 扩展

做法步骤

1.马鲛鱼解冻，沥干水，切片。

2.锅预热，放油。

3.放入马鲛鱼块，中火煎四分钟左右。

4.翻面，放入葱姜，再煎四分钟左右。

5.再翻面，煎至金黄。

6.放少许生抽，出锅。