撕烧烤鱿鱼头需要一些技巧和耐心。以下是一些步骤：

1. 将鱿鱼头从头部和身体的连接处剪下来。

2. 用手将鱿鱼头的外皮撕掉，露出里面的肉。

3. 用手将鱿鱼头的肉撕成小块，注意不要撕破肉质。

4. 将撕好的鱿鱼头放入烤盘中，加入适量的调料，如盐、胡椒粉、孜然等，然后放入烤箱中烤制。

需要注意的是，撕烧烤鱿鱼头需要一些技巧和耐心，如果撕破肉质，会影响口感和美观。