用料 牛蛙 2只 青虾 8只 芹菜 一小把 洋葱 半个 土豆 一个 湄洲东坡酒楼麻辣香锅料 一包 水淀粉 一点点 酱油 一点点 麻辣香锅牛蛙版的做法 将虾虾洗干净，开背，去虾线将牛蛙洗干净，一定要充分洗干净牛蛙种加水淀粉和少许酱油入味待用准备姜蒜洋葱，以及土豆切片，不要厚，尽量薄一点锅里入油，先把牛蛙下锅煎炸至八分熟，据本次经验，牛蛙很容易粘锅；

土豆也下锅煎炸到表面金黄；

将牛蛙和土豆片盛出如果粘锅了记得先把锅洗掉锅里放油把虾虾炒红；

葱姜蒜放入炒香；

最后倒入牛蛙和土豆片，加芹菜，加入湄洲东坡的料，翻炒闷一下就可以出锅拉