会对钢锅造成细微的磨损，一般不会对人体有害。

不锈钢其实是铁和其他金属混合而成的一种金属，不锈钢锅比普通钢更耐用、耐腐蚀，强度也高。

但不锈钢锅的问题在于，其中的锰、铬在长时间炖煮高酸性食物时可能会有微量渗入到汤汁中，有对人体健康产生损害的可能性，而且不锈钢锅的价格也比较昂贵。

不锈钢锅刷伤锅吗 扩展

你好，不锈钢锅刷伤锅的可能性很小，因为不锈钢锅表面硬度高，不容易被刷子划伤。但如果刷子上有硬物（如沙粒）或是使用力过大，仍有可能划伤锅。建议使用软毛刷子轻柔地清洁不锈钢锅。

不锈钢锅刷伤锅吗 扩展

是的 不锈钢锅刷相对来说硬度较强 用于刷洗普通的铁制锅有一定的伤害 虽然如此 但如果用法得当 并不会影响锅的正常使用