1.大型培训机构：

优点：名气大，适合学完后去一些酒店后厨或者面包房做烘焙师。

缺点：内容比较老旧，批量教学，为了拖延时间课程时间比较长，学习后没有售后服务之类的～

2.小型烘焙工作室

优点：一对一或者小班制教学，能够在短时间内把课程内容掌握，而且进度可以根据自己学习能力来调整～老师也会根据自己工作室的运营情况具体来分析接单过程中遇到的问题。

缺点：工作室比较多，要注意挑选～

蛋糕进修去哪里学合适呢 扩展

去甜品店或烘焙工作室学习做蛋糕是比较好的选择。

因为这些地方有专业的师傅或老师，能够提供全方位的教学和指导，学员也可以亲自动手操作，更好地掌握技能。

此外，还建议学员可以在网上寻找相关课程或视频，结合实践，不断提高自己的技艺水平。

蛋糕进修去哪里学合适呢 扩展

可以去糕点专卖店看看有招学徒工的，也可以去甜品店，蛋糕专卖店，他们都有专门做蛋糕的专业师父，经常要招学徒工。还可以找专业机构学习，收费的。