自发面粉就是自己在家和面而不是去超市买现成的。

自己在家和面也可以不放泡打粉蒸出来的馒头或花卷也非常好吃比如:(和面时放糖和啤酒，发出来的面也非常好吃，可能有的人经常用泡打粉和面，没有用过白糖和啤酒和面，但是这可以去偿试一下)。

自发面粉是什么意思 扩展

自发面粉里面加入了发面所需要的酵素和泡打粉，所以，自发面粉可以直接做各种发面食品。